Ułatwienia dostępu

Rozoom

Krótko i węzłowato. Jak powstaje chleb? (okiem chemika)

Krótko i węzłowato. Jak powstaje chleb? (okiem chemika)

Do domowej produkcji chleba niezbędne są cztery składniki: mąka, woda, drożdże oraz sól. Drożdże wykorzystywane są do spulchniania wypieku.

Research Center

Krótko i węzłowato. Drożdże w kuchni

Krótko i węzłowato. Drożdże w kuchni

Drożdże, czyli jednokomórkowe grzyby, są jednym z głównych składników chleba.

Krótko i węzłowato. Syrop glukozowo-fruktozowy

Krótko i węzłowato. Syrop glukozowo-fruktozowy

Słodycze – kto z nas ich nie lubi i nie podjada ze smakiem?

Krótko i węzłowato. Ciecze nie zawsze… ciekłe [video]

Krótko i węzłowato. Ciecze nie zawsze… ciekłe [video]

W szkole wyróżnia się trzy podstawowe stany skupienia: ciało stałe, ciecz i gaz.

Krótko i węzłowato. Dlaczego nadwaga sprzyja cukrzycy?

Krótko i węzłowato. Dlaczego nadwaga sprzyja cukrzycy?

Cukrzyca to choroba cywilizacyjna. Zdaniem badaczy nieprawidłowa dieta, a co za tym idzie nadwaga i otyłość to najważniejsze z jej przyczyn.

COVID-19: czy społeczne restrykcje naprawdę mają jakiś pozytywny efekt?

COVID-19: czy społeczne restrykcje naprawdę mają jakiś pozytywny efekt?

Nie mamy leków zwalczających rozwój COVID-19 ani szczepionki zapewniającej odporność (stan na 04.2020).

Krótko i węzłowato. Kiedy rośliny produkują, a kiedy zużywają tlen?

Krótko i węzłowato. Kiedy rośliny produkują, a kiedy zużywają tlen?

Czy rośliny są wyłącznie dostarczycielami tlenu dla innych organizmów, a same go w ogóle nie potrzebują?

Nauka&hobby: Pies – od emocji i pamięci po machanie ogonem [video]

Nauka&hobby: Pies – od emocji i pamięci po machanie ogonem [video]

Mój pies śpi 15 godzin na dobę, czy on jest chory? Nie, psy sypiają o wiele dłużej niż ludzie. 15 godzin to normalny czas snu – tłumaczy w kolejnym odcinku Nauka&hobby Joanna Pulit.

Antysmogowe rośliny NASA. Tak to (nie)działa!

Antysmogowe rośliny NASA. Tak to (nie)działa!

„Jakie rośliny mam wstawić sobie na zimę, bo w moim mieście jest bardzo brudne powietrze?”

Nauka&hobby: psie zmysły, psi pysk [video]

Nauka&hobby: psie zmysły, psi pysk [video]

Kiedy pies czyta poranną gazetę? Gdzie pies ma truflę? Czy czerwony to ulubiony psi kolor?

Nauka&hobby: wspinaj się z fizyką [video]

Nauka&hobby: wspinaj się z fizyką [video]

Wspinamy się. Łapiemy równowagę. Przechodzimy w bok i do góry. W końcu dajemy radę przemieszczać się w przewieszeniu.

Nowe technologie. Sukcesy i porażki

Nowe technologie. Sukcesy i porażki

Na jakie technologiczne dokonania 2019 roku zwróciliście uwagę? Czy coś Was zaintrygowało? 

Krótko i węzłowato. Grupy krwi

Krótko i węzłowato. Grupy krwi

Na erytrocytach, czyli czerwonych krwinkach występują specyficzne antygeny.

Krótko i węzłowato. Złoto, kadzidło i mirra

Krótko i węzłowato. Złoto, kadzidło i mirra

Złoto – to jasne, drogocenny metal, bogactwo i władza. A kadzidło? I mirra?

Światło z przeszłości

Światło z przeszłości

o wydaje się nieprawdopodobne. W otchłaniach kosmosu jest galaktyka, która ma kształt dziecięcego wiatraczka.

Nr 1 w rankingu roślinnych bestii [podcast]

Nr 1 w rankingu roślinnych bestii [podcast]

Parzy dotknięcie, parzą oderwane włoski, które zaplątały się w ubranie, parzą suche liście, nawet te zamknięte w stuletnich, bibliotecznych zielnikach.

Nauka&hobby: proste obserwacje astronomiczne [video]

Nauka&hobby: proste obserwacje astronomiczne [video]

Kiedy i co najlepiej obserwować na nocnym niebie? Czy potrzebny do tego jest mocny teleskop (niekoniecznie)?

Odkrywamy tajemnice ula [podcast]

Odkrywamy tajemnice ula [podcast]

Jeśli propolis kojarzy Ci się z antyczną Grecją, to posłuchaj o miastach i społecznościach, które budują pszczoły.

Pomnóż i zajmuj nowe lądy. Bądź szybszy niż Twój rywal!

Pomnóż i zajmuj nowe lądy. Bądź szybszy niż Twój rywal!

A może zagramy? Dzieciaki i dorośli. Weźcie dwie kostki, dwa długopisy w różnych kolorach i naszą, cogiteonową planszę.

Wodoropijcy, czyli jak gwiazdy zamieniają się w wampiry!

Wodoropijcy, czyli jak gwiazdy zamieniają się w wampiry!

Gwiazdy wypełnione są przede wszystkim wodorem. Świecą, bo wodór – przekształcając się w hel – emituje energię w postaci światła.